. Alice Varajão

De 23 e 25 de julho  as crianças vão invadir a cozinha do La Varenne e aprender a cozinhar como chefs em uma experiência completa     Julho é época de diversão para a garotada. Por isso, durante as férias, o La Varenne promove mais uma edição de sua Oficina Kids. Entre os dias 23 e 25 de julho, crianças de 6 a 12 anos são convidadas a colocar a mão na massa junto com os chefs Felipe Miyake e Mayra Batista. E pode até parecer brincadeira, mas entre ovos, farinha, açúcar e demais ingredientes, os pequenos ainda aprendem - e muito.   " Eles são envolvidos em todo o processo, desde aprender a selecionar os ingredientes, colocá-los na panela, deixar a massa no ponto certo, até fazer a arrumação do prato. Será uma experiência divertida e, ao mesmo tempo, cheia de aprendizado ",  explicam os chefs. Durante a experiência, as crianças irão atuar como masseiros e participar de todo o processo da confecção de uma massa gratina. Elas também aprenderão a...

          Até o dia 9 de Agosto , uma parceria exclusiva entre a loja VR do Pátio Batel e o Bar Bom Gourmet La Varenne vai presentear os pais no mês mais esperado do ano. Nas compras acima de R$1.000,00 na loja, os pais ganham um happy hour exclusivo no Bar Bom Gourmet La Varenne. No cardápio os presenteados poderão degustar um aperitivo e duas opções de bebidas. Como aperitivo, a escolha fica entre o “ Arancini recheado com Mozzarella de Búfala ” ou a “ Bruschetta de Queijo Brie com Cogumelos ”. No tocante às bebidas, a escolha será de duas opções: um drink exclusivo da carta; uma taça de vinho tinto Primiero Villaggio Bassetti ou uma taça de espumante Cave Amadeu Brut . O Bar Bom Gourmet La Varenne funciona diariamente na praça de gastronomia do Pátio Batel e segue o conceito de coquetel e wine bar. O cardápio exclusivo foi criado pelo chef Ivo Lopes, do La Varenne, e a carta de drinques é assinada pelo bartender Laércio Silva...

Na 8ª edição, a Noite dos Chefs acontece no próximo dia 15, às 19h30, no Graciosa Country Club , e terá um time de renomados chefs de cozinha escalados pelo chef Fabiano Marcolini. O evento, cuja renda será revertida para as atividades de assistência em saúde e pesquisa científica do Complexo Pequeno Príncipe, terá seu menu preparado pelos chefs Emmanuel Bassoleil (Hotel Unique e Skye Restaurante & Bar), Laurent Suaudeau (Espaço Cultural Laurent), Ivo Lopes (La Varenne Gastronomia), Ivan Lopes (Mukeka Cozinha Brasileira) e Rodrigo do Prado (Espaço Gourmet Escola de Gastronomia).Responsável pelo segundo prato principal, o chef Ivo Lopes assinará a Paleta de cordeiro com purê de batata cremoso, uma releitura de um dos pratos de maior sucesso do restaurante La Varenne. Para aquisição de convites ou mais informações, entre em contato com o Setor de Novos Projetos do Complexo Pequeno Príncipe pelo telefone 41 2108-3873.