. Alice Varajão

Em Curitiba, a Sweet Lolla joga luz sobre a comfort food por meio de bolos e outras delícias que mexem com a memória olfativa e gustativa.  Os saudosos e incomparáveis bolos caseiros estão de volta. E em um dos locais mais tradicionais de Curitiba. É na Boca Maldita (Galeria Tijucas) o endereço da Sweet Lolla Bolos e Delícias , espaço que tem como proposta resgatar a cozinha, mais especificamente os bolos, dos anos 50 e 60. Para os clientes, são diversas opões de receitas nada industriais. “São aqueles bolos que a mulher faz para o marido e as crianças comerem ao chegarem em casa. Nosso foco são as fórmulas mais antigas, incluindo algumas americanas e outras da própria família”, explica a empresária Fernanda Guimarães. “O principal objetivo é proporcionar uma volta ao passado por meio de cheiros e sabores”. A lista de comfort food (termo utilizado para se referir a comidas que mexem com as memórias e trazem a sensação de bem-esta...

Mais um novo espaço gastronômico em Curitiba aposta na tendência do comfort food Vai inaugurar nesta quinta-feira, dia 29, um novo espaço gastronômico em Curitiba, o Dulcídio Café & Bistrô . Sob a consultoria do Chef Alexandre Bressanelli , o restaurante preza pela nova tendência da gastronomia mundial, a comfort food que desperta sensações agradáveis e evoca o prazer e o bem estar ligado à infância ou a uma história de vida. “O cardápio será de alta gastronomia, remetendo a cozinha tradicional com paladar e aparência sofisticada, porém com preços acessíveis”, explica o proprietário do Dulcídio Café & Bistrô , Roberto Chreem. O projeto do restaurante tem a assinatura da arquiteta Michele Araldi , que ousou na criatividade transformando o local num espaço aconchegante apropriado para desfrutar de uma boa refeição. Pensando também nas crianças (ela tem duas)a profissional elaborou um espaço kids, com brincadeiras e diversão para os pequenos. O restaurante está na Rua Coronel Dul...