CENTRO EUROPEU EM ALTO ESTILO
A Culinária em alto estilo, o Centro Europeu promove abertura do ano letivo 2010 com aulas-show de gastronomia e apresenta a nova “estrela” do quadro de professores Nesta segunda-feira, dia 8 de março, o curso de Chef de Cuisine - Restaurateur do Centro Europeu promove o seminário de abertura do ano letivo 2010. O evento contará com a participação especial do conceituado e premiado chef paulista Bruno Stippe , novo professor da escola, e acontecerá nas dependências do Hotel Escola Centro Europeu Tourist. Atuando há 26 anos no mercado profissional, com grande experiência em gastronomia italiana, Bruno Stippe é chef-executivo e proprietário da tradicional Cantina CQ Sabe, em São Paulo. Além disso, Stippe exerce os cargos de presidente da Federação Italiana de Cozinheiros – Delegação Brasileira (FIC Brasile), vice-presidente da AREGALA Brasil(Associação de Restauradores Gastronômicos das Américas) e representante da Italian Food Style Education (IFSE). Na televisão, o chef paulista atu...