. Alice Varajão

Laura Góes, autora e chef estará em Curitiba pra lançar seu livro: A cozinha de Alcobaça e "viaja" pela culinária, sabores e costumes das últimas décadas O livro ( veja a capa ) reúne histórias sobre culinária, sabores e costumes, além de muitas deliciosas receitas. A autora, Laura Góes , é a chef da Pousada da Alcobaça, em Petrópolis, bastante conhecida da Serra Fluminense, principalmente por sua culinária "especializada em simplicidade requintada", como ela mesma define; Agende-se na manhã do próximo dia 17, para o lançamento do livro no Bistrô Oli Gastronomia, a partir das 10h30. Na obra, a autora leva o leitor à imensa cozinha do casarão de 1914, reformado e que hoje abriga a pousada, à horta onde colhe as verduras, ao jardim onde cultiva ervas para os temperos e framboesas para suas tortas e, principalmente, as histórias de cada prato servido no local. Proporciona, também, um tour pelos fornecedores dos famosos ingredientes da região e rela...