PAELLA MARINERA NO GONZALES y GARCIA

O Festival Gastronômico do Gonzales y Garcia ganha sua oitava edição nesta sexta-feira, a partir das 19h, trazendo de volta a Paella Marinera como prato principal. 
O chef Marcos Ravaglio, que atuou nas primeiras edições do festival, também retorna para realizar o preparo ao estilo cozinha show, numa bancada diante do público. 

Como entrada, serão servidos outros pratos típicos da cozinha espanhola: pulpo à galega (polvo), caçarola de camarões, batatas bravas (fritas) e montaditos diversos (pequenos pães com coberturas).
Tudo por R$ 50 por pessoa. Sem bebidas, que serão cobradas a parte. 
Na ocasião acontece também uma apresentação da companhia de dança Aire Flamenco.
A Paella Marinera terá o preparo tradicional da Espanha.
A versão apresentada por Ravaglio do prato típico traz apenas frutos do mar (camarão, polvo, mexilhão e lula), combinados ao arroz, base da paella.