FETAEP LANÇA 1ª FEIRA DA AGRICULTURA FAMILIAR
Em parceria com a Prefeitura Municipal de Curitiba, a iniciativa visa colocar o produtor em contato com o consumidor
O evento trará diversos produtos da agricultura familiar como frutas,
legumes, verduras, embutidos, queijos, geleias, compotas, entre outros
para degustação do público e utilização em aulas show com quatro chefs
de cozinha, que irão demonstrar as possibilidades gastronômicas dos
insumos. Outra atração será a “Ilha de Cachaça” onde os presentes
poderão experimentar cachaças artesanais aromáticas e saborizadas
trazidas pelos produtores.
O evento é uma mostra do que será a 1ª Feira da Agricultura Familiar do
Paraná, que será realizada na primeira quinzena de Junho, no Mercado
Municipal de Curitiba e será aberta ao público. O evento proposto pela
FETAEP conta com parceria da Prefeitura Municipal de Curitiba, da
Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Paraná, da Secretaria
Municipal de Segurança Alimentar, do Senar, da Emater e dos Sindicatos
de Trabalhadores e Trabalhadoras Rurais (STTR) filiados à federação. A
expectativa é que pelo menos 200 expositores levem seus produtos e
consigam expandir e fortalecer seus negócios.
Marcos Brambilla, presidente da FETAEP, explica que “o objetivo é
estimular novos empreendimentos, principalmente para aquele agricultor
que está na fase inicial do negócio. Ele terá a oportunidade de se
aproximar do público final, conhecer as exigências do consumidor e
melhorar ainda mais o seu produto para participar desse mercado de forma
competitiva”.
A agricultura familiar é responsável por produzir 70% dos alimentos
consumidos no país e reúne 14 milhões de agricultores no Brasil. “No
Paraná, mais de 80% das propriedades rurais são de estabelecimentos da
agricultura familiar. Realizar uma feira especialmente para esse setor
significa colocar no mercado produtos de qualidade produzidos em nosso
estado. A feira será uma grande vitrine para nossos agricultores gerando
renda e proporcionando mais qualidade de vida”, explica Brambilla.
No dia do lançamento, a FETAEP também recebe a Expedição da Agricultura
Familiar, além de palestras e aulas show. Confira a programação
completa:
08h – Inscrição e Café Colonial09h – Expedição da Agricultura Familiar com Giovani Ferreira da Gazeta do Povo
09h30 – Censo Agropecuário: Agricultura familiar do Paraná 2020 com Jorge Mryczka do IBGE
10h – Agricultura Familiar e Mercado com Luiz Damaso Gusi, secretário de Abastecimento da Prefeitura Municipal de Curitiba
10h30 – Empreendedorismo na agricultura familiar com Maria Isabel Rosa Guimarães do SEBRAE
11h – Gestão e inovação na agricultura familiar com Marcos Junior Brambilla, presidente da FETAEP
12h – Lançamento da feira de produtos da agricultura familiar no Paraná
12h30 – Almoço
14h30 – Aulas Show (as três aulas acontecem simultaneamente, em salas diferentes)
Aula Show: Gastronomia funcional biomassa de banana verde com Iracema Bertoco Brianese do Centro Europeu
Aula Show: Mel de Jataí na gastronomia com Gabriela Carvalho do Quintana Gastronomia
Aula Show: Pães especiais e farinhas apropriadas com Rene Seifert da Casa da Videira – Wittmarsum
Aula Show: Critérios para um queijo de qualidade com Flávia Rogoski do Bom Vivant do Mercado Municipal
15h45 – Café da tarde com produtos da agricultura familiar.
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