. Alice Varajão

Restaurante oferece entrada, prato principal e sobremesa com receitas da tradicional culinária italiana O restaurante Scavollo está participando da 20ª edição do Festival Bom Gourmet, que ocorre do dia 4 a 27 de Outubro. O estabelecimento oferece opções para o almoço e jantar no valor fixo de R$ 89,90 por pessoa, podendo escolher uma entrada, um prato principal e uma sobremesa.  Localizado no bairro Bigorrilho, o restaurante traz variedade e um toque autoral, mas ainda seguindo a tradicional culinária italiana. O funcionamento é de terça-feira a domingo a partir das 18h30 e abre para o almoço no sábado e domingo das 12h às 15h. Menu   Entrada: Mini Capaccio com molho de alcaparras, rúcula e parmesão e acompanha torradas Salada Verde   Prato Principal: Saint Peter, acompanha risoto de limão siciliano Tagliata di Manzo, acompanha gnocchi de batata ao molho pomodoro Talharim ao Funghi   Sobremesa: Sorvete de Creme com calda de frutas vermelhas e farofa crocante Mousse ...

Aula de culinária ensina a fazer pratos italianos na Versadas O chef Rafael Strujak, proprietário do Campania Ristorante, comanda a aula de culinária italiana da Versadas, na próxima terça-feira (07 de agosto), em Curitiba. É a segunda aula do curso de culinária internacional “ Viaje pelos Sabores do Mundo ”, da Versadas. Strujak morou 22 anos na Itália e é famoso por servir pratos tradicionais de diversas regiões daquele país. O Campania ganhou o Prêmio di Autêntico Italiano Al Estero no ano passado. A aula será realizada das 19 às 22 horas. No cronograma elaborado pela Versadas, ainda haverá aulas de gastronomia portuguesa, asiática, mediterrânea, contemporânea, peruana, mexicana, árabe, espanhola e francesa, doces e sobremesas e frutos do mar. O investimento é de R$ 140,00 por aula. Mais informações podem ser obtidas na Versadas pelo telefone (41) 3078-3312 e em www.versadas.com.br

                                                            A Babbo Giovanni abre seu primeiro restaurante em Curitiba A Babbo Giovanni, pizzaria tradicionalmente italiana, chega a Curitiba no mês de Maio para apresentar aos amantes da boa gastronomia a arte da preparação de saborosas pizzas. Desde a inauguração da primeira sede da rede, em 1917, a receita original é seguida à risca e os ingredientes selecionados com cautela. Por aliar qualidade e criatividade durante todos esses anos, a Babbo Giovanni se tornou a pizzaria mais famosa e melhor conceituada do Brasil. O  novo restaurante será no bairro Batel.

Uma nova loja do Spoleto em Curitiba O Spoleto , empresa líder no segmento de culinária rápida italiana no Brasil, também inaugurou uma nova loja em Curitiba com conceito inovador. A loja marca o início do Spoleto 21 , um projeto desenvolvido para aliar as melhores práticas econômicas às de gestão ambiental. A nova unidade está localizada na área de gastronomia da expansão do ParkShoppingBarigüi e foi aberta ao público no dia 27, juntamente com as demais 94 novas opções de lojas e serviços. Esta é a 9ª loja do Grupo Umbria na região Sul. Estive ontem no ParkShoppingBarigüi pra uma reunião e tive oportunidade de conferir. O Spoleto está numa excelente localização, conheça. Fotografia de: Guilherme Pupo .