. Alice Varajão

Já faz mais de um ano que as nossas vidas migraram das ruas para a internet, e os encontros virtuais passaram a ser a nossa única conexão com os amigos do mundo exterior. E há exatamente um ano surgia a Home&Fun.41 , plataforma que traz chefs e convidados para um bate-papo semanal como se todos estivessem na mesma sala de casa. Para esta comemoração mais do que especial, a fundadora e apresentadora Renata Jansen vai promover uma aula aberta gratuita com a chef Dani Stüpp , no dia 8 de Julho, para o preparo de um prato que tem tudo a ver com este momento de inverno que estamos vivendo: uma polenta cremosa com ragu de linguiça Blumenau.  O prato de forte influência italiana foi trazido ao Brasil pelos imigrantes daquele país e encontrou nas regiões Sudeste e Sul o clima e o paladar perfeitos para nos remeter aos tempos passados de casa. E é exatamente isso que Renata pretende ao receber a chef Dani. “ Escolhi este prato da Dani Stüpp para comemorar o primeiro ano do Home&Fu...