. Alice Varajão

Versadas promove curso “Cozinhar é Fácil” com o chef Marcelo Nogueira “Cozinhar é Fácil” é um curso de culinária interativa para iniciantes, oferecido pela Versadas a partir de 20 de Fevereiro. Ele será ministrado em oito aulas, sempre às quartas-feiras, das 19h15 às 22h15, pelo Chef Marcelo Nogueira, que há quatro anos comanda as cozinhas dos restaurantes Cais da Ribeira e Smart Café, no Hotel Pestana, em Curitiba. A Versadas tem a preocupação de, além de introduzir seus alunos aos domínios da arte de cozinhar, atividade tão prazerosa e cada vez mais na moda, atender ao que os especialistas estão recomendando como as grandes tendências para uma alimentação mais equilibrada e um corpo mais saudável. Além disso, a Versadas quer ensinar a comprar, pois o resultado dos pratos começa na hora da compra, na escolha dos produtos. Este curso tem como público-alvo pessoas que estão se preparando para casar, morar sozinhas, se aposentar ou, simplesmente, receber ...

Logo, logo será Dezembro e tempo de começar a se organizar para as festas de fim de ano. Principalmente época de confraternizar e estar com a família, pensar na ceia de Natal e em como oferecer uma boa refeição e os doces clásssicos da noite natalina. Pensando nisso, o chef Enzo Ambrosetti vai ministrar um curso de Doces de Natal italianos , que será realizado no Club Gourmet, no dia 24 de Novembro, das 9 às 17 horas, vagas limitadas e com o investimento de R$ 250,00. O curso será no sábado, no Club Gourmet, na Alameda Princesa Izabel, 2058, no Bigorrilho - Curitiba. Garanta sua vaga.

Acontece nesta quinta-feira  um curso para preparo da Ceia de Natal no Armazém Italiano. Alguns pratos, pela sua tradição, não podem faltar na Ceia de Natal. Carnes como peru, pernil, lombo e chester, por exemplo, sempre estão no cardápio das festas de final de ano. Pensando nisso, o curso é para quem quer aprender e o chef Pedro Calacans vai ensinar alguns truques e receitas para preparo dos pratos essenciais na sua noite de natal. O curso será nesta quinta-feira, dia 9, das 19 às 22 horas, será coordenado pelo chef  Pedro Calacans, no próprio restaurante. A programação inclui desde a decoração e organização da mesa à finalização dos pratos. No menu, destaque para os tradicionais peru e pernil, com detalhes e dicas especiais para o preparo. Como acompanhamentos serão ensinados os preparos do arroz com champagne e amêndoas, farofa crocante e outras delícias. O valor da inscrição, que deve ser feita lá mesmo, é R$130 para uma pessoa, R$120...