. Alice Varajão

Por falar em Shopping Curitiba mais e muitas atividades estão programadas pra esta semana e um deles é este: Descubra os segredos das receitas que deram o que falar durante o Festival Brasil Sabor 2015 ​​ Segredos dos Chefs: Invadindo as ruas e celebrando o Brasil Conchiglione Alla Zucca, foto de Guilherme Alves. Na pr ó xima quarta-feira (19), o  chef  D é lio Canabrava participa de um bate-papo na Livraria Cultura do Shopping Curitiba com outros cinco renomados  chefs  de Curitiba para marcar o lan ç amento do livro  “ Segredos dos Chefs: Invadindo as ruas e celebrando o Brasil ” . O livro celebra os 10 anos do Festival Brasil Sabor e traz as receitas que foram servidas nos restaurantes na  ú ltima edi çã  o, que aconteceu em maio. O bate-papo ser á   seguido por uma sess  ã o de aut ó grafos dos livros. Na sexta-feira (21),  ​ D é lio ministra aula-show, a partir das 19 horas, para apresentar o preparo do Conc...

Délio Canabrava mostra “gastronomia sustentável” na Feira Mundo Gastronômico Dia 16 de to (quinta-feira) a Feira Mundo Gastronômico tem início no pavilhão de eventos do parque Barigui. O evento vai reunir amantes da gastronomia, profissionais da área de alimentação e interessados em participar das palestras e aulas show ministradas por renomados chefs de cozinha. Às 19 horas, Délio Canabrava fará sua apresentação. Em seguida, às 20 horas, ocorre o lançamento do livro de Marca de Chefe , publicação que traz cinco receitas dos 14 chefes participantes do evento e suas biografias. O proprietário da tradicional Cantina do Délio, da charmosa Bella Banoffi e dos bares CanaBenta e Estofaria, vai ensinar os espectadores a preparar uma rabada com polenta . Depois, dará uma aula sobre miúdos. Ele pretende levar um leitão, uma galinha e partes de um boi para mostrar como é possível preparar pratos saborosos e originais aproveitando todas as partes possíveis dos animais. A proposta d...