. Alice Varajão

     Curitiba Restaurant Week promove o bem com doações ao Pequeno Cotolengo  Durante o festival gastronômico, os clientes podem doar R$ 2 e apoiar a instituição você pode ajudar até o dia 8 de Dezembro  Pelo terceiro ano consecutivo, o Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo é a ação social apoiada pela Curitiba Restaurant Week, que chega a sua 28ª edição com cerca de 40 restaurantes participantes.                                             Foto: Divulgação Pequeno Cotolengo.  Durante toda a realização do festival, os clientes poderão contribuir e doar R$ 2 por menu, destinados para manter os mais de 400 mil atendimentos multidisciplinares anuais, prestados na Unidade São Luis Orione, no Ambulatório de Fisioterapia e também para crianças com transtorno do espectro autista, além dos mais de 270 Assistidos que moram no Pequeno Cotolengo e dependem ...

Saúde Pequeno Cotolengo Em toda edição da Curitiba Restaurant Week (festival de gastronomia que acontece anualmente na cidade, com edições no primeiro e segundo semestre), uma entidade é escolhida pela organização do evento para ser beneficiada com as doações feitas pelos clientes dos restaurantes participantes. Assim, a cada menu, é possível acrescentar R$ 2, que são doados para contribuir com a causa social. Nesta 26ª edição – que segue até dia 10 de Dezembro com a temática " Biomas Brasileiros: Uma Jornada Gastronômica pela Diversidade Natural" –, os mais de 40 estabelecimentos participantes vão colaborar com o trabalho desempenhado pelo Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo. Organização da Sociedade Civil (OSC), o Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo oferece, de forma gratuita, acolhimento, saúde e educação para mais de 240 pessoas com múltiplas deficiências. No acolhimento, são quatro Grandes Lares, oito Casas Lares e uma Unidade de Cuidados Prolongados. Na saúde, os ass...

  Catanzaro by Sheraton estará na 7ª edição do Curitiba Restaurant Week   O Curitiba Restaurant Week está de volta e o Restaurante Catanzaro, localizado no Hotel Four Points by Sheraton, não poderia deixar de participar desse grande evento. Para agradar aos mais diversos paladares, o Chef Moisés Theodoro preparou opções exclusivas, com entrada, prato principal e sobremesa, que poderão ser apreciadas no almoço e no jantar.   Entre as tentações do menu de almoço, cuscuz com quinoa e macadâmia ao fio de azeite trufado ou roast beef com radichio roxo ao molho dijon e lasca de grana padano são as entradas. Para o prato principal, bacalhau Fiorentina gratinado acompanhado de galette de batata é uma das opções mais requisitadas. A segunda opção fica muito bem representada pelo apetitoso mignon ao molho jerez em crosta de castanha servido com conchglione de pêra seca e brie. A sobremesa pode ser escolhida entre os deliciosos brownie com calda de chocolate e sorvete ...

Dourado do mar, mexilhões e camarão são alguns dos ingredientes que aparecem nos pratos preparados para o festival gastronômico Campeão em arrecadações aos projetos sociais do Curitiba Restaurant Week , o PaneOlio Ristorante & Caffè tem participação confirmada na próxima edição do evento, que acontece de 8 a 21 de abril, movimentando a cena gastronômica da capital. Conhecido pela sua cozinha autoral e pratos que resgatam os sabores e tradições da culinária italiana, com uma releitura moderna, o PaneOlio deu um destaque especial aos frutos do mar nesta edição. No almoço, destaque para o Spaghetti di Limone ai Frutti di Mare , com massa artesanal de limão siciliano ao sugo com camarão, lula, mexilhão e cubos de peixe. No jantar, a casa apresenta de entrada um Cozze alle Erbe, prato com mexilhões servidos na casca com ervas provençais e tomates frescos como entrada, além de Pes ce al Rockefort Gratinato , preparado com Dourado do mar grelhado com queijo Rockfort e...

Às vésperas da sétima edição do Curitiba Restaurant Week, organização promove um café da manhã entre proprietários de restaurantes e parceiros do evento.   Acontece amanhã, dia 12 de Março, encontro entre os organizadores do Curitiba Restaurant Week , os proprietários dos restaurantes participantes e os parceiros do evento: MasterCard; La Violetera; Espaço Gourmet – Escola de Gastronomia; Suco e Só; importadora Porto a Porto; Adega do Victor; RedeCard; UOL e Abrasel-PR. O encontro será um café da manhã no Bourbon Curitiba Convention Hotel, para convidados, onde serão apresentadas as novidades da 7ª edição do mais democrático evento da alta gastronomia.   Que se realizará em breve em nossa capital .