. Alice Varajão

A Pimenta Rosa resgata culinária paranaense Em Curitiba, circulam cumprimentos à Pimenta Rosa , dos chefs Ieda Lara e Marcos Cruz , que está articulando o retorno do grupo Mulheres Culinaristas do Paraná, que tem por objetivo resgatar a história da gastronomia no Estado. O primeiro encontro serealizado hoje, 14 horas, na sede da escola de gastronomia. A Pimenta Rosa realiza cursos rápidos com duração de três a 20 horas, com aulas que vão do trivial a cardápios mais elaborados. Tudo para orientar quem não sabe cozinhar e para quem deseja e quer se aperfeiçoar mais na arte do forno e fogão. Em breve informarei mais sobre a escola e consultoria Pimenta Rosa.

Para quem aprecia boa comida, e se for regional melhor ainda. Se não conhece muito do assunto e gostaria de saber mais, esta é uma boa oportunidade. Hoje a quituteira mais generosa que eu conheço desde que adotei Curitiba, como cidade pra viver e trabalhar já tive bons momentos de degustar o que HELENA MENEZES cozinha, principalmente da colunária paranaense. Hoje Dia 7 de Outubro, quarta-feira, às 18 horas, ela lança o livro: “Pinhão Indígena A Culinária do Paraná”, com direito bate-papo e sessão de autógrafos com a nas Livrarias Curitiba Megastore do Shopping Estação.