. Alice Varajão

Apresento mais uma sugestão para o Vila Roti abre no domingo para o Dia das Mães O Vila Roti vai abrir excepcionalmente no próximo domingo (13), para o Dia das Mães. O restaurante estará funcionando das 12 às 15h com cardápio elaborado especialmente pelo Chef Fábio Pimentel para a data. A tradicional Salada Ceasar Roti, a Salada Caprese e a Polenta cremosa ao trio de cogumelos secos são as opções de entrada no almoço de domingo. Como prato principal o clássico Mignon Roti, a Mezzaluna de Frango Defumado, o Risoto de Camarão com Queijo Brie, a Costelinha na Cerveja ou o Mignon Fettuccine (que poderá ser pedido em porção para crianças) tornam o menu do Vila Roti bastante eclético. Para finalizar as sobremesas Pannacotta de manjericão, Brownie de expresso e Brigadeiro de Nutella prometem fazer do almoço de Dia das Mães uma deliciosa experiência gastronômica. O Restaurante Vila Roti fica na Rua David Carneiro, 469, bairro São Francisco Curitiba. Faça sua reserva...

Trufas no Vila Roti Típicas de regiões da França e da Itália, as trufas são iguarias muito apreciadas na culinária do mundo inteiro por seu sabor peculiar. Por se desenvolverem apenas em determinados locais e a uma profundidade de 20 a 40 centímetros abaixo da terra, são consideradas raras e nobres. Sempre inovador e adptando o cardápio o  Chef Fábio Pimentel criou pratos para mais um Sábado Especial na casa. Além do novo Fettuccine com Camarões Trufados (fettuccine artesanal com camarões salteados em manteiga trufada e ervas do jardim), fixo no cardápio da noite do Vila Roti, no próximo sábado, dia 17, pratos especiais com trufas serão preparados pelo Chef. As opções, que serão servidas tanto no almoço quanto no jantar, são o Mignon com Risoto Trufado (escalopes de filé mignon grelhados acompanhados de risoto trufado) e o Risoto Trufado de Peixe Branco (risoto de peixe branco com radichio roxo e manteiga trufada). Vale lembrar que o Vila Roti fica na Rua David Ca...

Restaurante Vila Roti oferece menu especial para o Dia Internacional da Mulher Depois de uma pesquisa realizada com as mulheres do Clube de Relacionamento do restaurante, um menu especial foi elaborado pelo chef Fábio Pimentel . De entrada tem um mix de folhas nobres com morangos e uvas com molho de manga, que vem seguido de um penne com salmão e camarão com molho de limão siciliano e amêndoas tostadas. A sobremesa é uma deliciosa pannacotta com água de rosas e calda de framboesa. O Vila Roti oferece ainda uma surpresa para todas as mulheres que visitarem o restaurante nesta data tão especial. O Restaurante Vila Roti fica na Rua David Carneiro, 469, São Franciso em Curitiba. Funciona diariamente. Horário: 12h às 14h30 (2ª a 6ª feira), 19h30 às 23h (3ª a 6ª feira), 12h às 15h e 19h30 às 23h (sábado) – fecha domingo e 2ª feira à noite. Faça sua reserva por telefone (41) 3352-0226. Tem ambiente climatizado, acessibilidade para portadores de necessidades especiais, acesso wi-...

O Vila Roti de portas abertas e com novidades Após breve recesso de final de ano, o Vila Roti retoma suas atividades com novidades para 2012. A casa já está aberta e o Chef  Fábio Pimentel está desenvolvendo novos pratos para o cardápio. Os Sábados Especiais, já  consagrados no restaurante, teve sua primeira edição do ano no dia 14. A reestreia ficou por conta do Rump Steak, uma parte suculenta da alcatra e uma das campeãs de preferência dos curitibanos. O corte foi servido, tanto no jantar quanto no almoço, com duas opções de acompanhamento: purê de gorgonzola ou spaghetti com manteiga de ervas do jardim. Só pra lembrar o  restaurante Vila Roti fica na Rua David Carneiro, 469, próximo da Praça do Gaúcho. Veja os horários: Funciona das 12h às 14h30 (2ª a 6ª feira), 19h30 às 23h (3ª a 6ª feira), 12h às 15h e 19h30 às 23h (sábado) fecha domingo e 2ª feira à noite. Faça sua reserva pelo telefone (41) 3352-0226. Tem ambiente climatizado, a...

sexta-feira, 16 de dezembro de 2011 Sabores premiados fazem parte da nova Carta de Cervejas do Vila Roti Neste sábado, 17, o Vila Roti lança nova carta de cervejas com um evento especial. Cada cliente receberá um menu com as sugestões de harmonização elaboradas por mestres cervejeiros. Esta ação tem como base o princípio de sustentabilidade do restaurante, que privilegia os produtores locais. A carta é composta por 12 rótulos de cervejas gourmet e tem desde o tradicional chopp lager até as cervejas de lúpulo intenso. “ Hoje Curitiba é um pólo de cervejas especiais. A qualidade dos nossos produtores é excepcional e conseguimos harmonizações muito interessantes com os nossos pratos .”, afirma o chef Fábio Pimentel. O Vila Roti fica na Rua David Carneiro, 469 (próximo à Praça do Gaúcho - pista de Skate). Serviço: Restaurante Vila Roti Data: 17 de Dezembro - sábado das 19h30 às 23 horas Reservas: 3352-0226, contato@vilaroti.com.br ou via http://www.facebook.com/VilaRoti Tem...

Por um nobre causa, se realizará neste sábado, dia 19, em Prol do Projetos Sociasi do Pequeno Principe, no Restaurante Vila Roti (localizado na Rua David Carneiro, 469 - Alto São Francisco), o lançamento do Prato Pequeno Príncipe .  É o Escondidão de Mignon, criado pelo chef Fábio Pimentel .  O Escondidão de Mignon, traz iscas de mignon salteadas com tomates e alho poró coberto com purê de queijos. Neste dia de lançamento, no almoço e também no jantar, toda a renda obtida com o lucro do prato será destinada aos projetos sociais do Complexo Pequeno Príncipe. Após a data,  o Escondidão de Mignon passa a fazer parte do cardápio do Vila Roti e cada vez que for pedido, o restaurante, que já é participante do Projeto Gols pela Vida do Instituto de Pesquisa Pelé Pequeno Príncipe, reverterá R$ 5,00 como doação para o Complexo.