. Alice Varajão

Para quem vai ficar o feriado de Corpus Christi em Curitiba, pode se programar para aprender um pouco sobre o vinho. A programação é com o jovem  sommelier Wagner Gabardo que é o que propõe a Galeria Serendipe, dentro do Projeto " Arte em todos os sentidos ". Degustação de vinhos australianos Austrália, um dos grandes produtores de vinho do hemisfério sul, possui cerca de 2 mil vinicultores espalhados pelas zonas costeiras em um país de dimensões continentais. O clima seco, aliado a influência marítima, propicia condições favoráveis a produção de uvas e, portanto, vinhos de qualidade. Austrália tem se destacado sobretudo na produção de grandes tintos de Shiraz premiados internacionalmente e com pontuações altas em revistas especializadas. Além disso, o país elabora excelentes vinhos brancos a base de uvas ainda pouco conhecidas no Brasil, como a Riesling e a Semillon. Nesta degustação teremos a oportunidade de conhecer grandes – e novos – vinhos disponív...

Com as temperaturas em baixa, sem atigirem a marca dos 18, pode ser uma ótima degustar uma boa e generosa taça de vinho. A pedida é ir ao Outback Steakhouse e escolher um Vinho Australiano Pois o Outback Steakhouse apresenta novidades em sua carta de vinhos, mas é por tempo limitado. Ao todo são quatro rótulos do australiano Banrock Station, a R$55,00 a garrafa: Shiraz Cabernet, Shiraz, Semillon Chardonay e Cabernt Sauvignon. As uvas do Banrock Station provêm de uma plantação, com 250 hectares, localizada na região central de Riverland, sul da Austrália. A região tem 1.800 hectares, protegidos pelo eco sistema, e a Banrock Station trabalha para garantir que o meio ambiente seja restaurado e preservado. O Shiraz Cabernet, vinho de cor vermelha púrpura, encorpado com sabores de frutas vermelhas, apresenta taninos suaves e pode ser apreciado com o Herb Crusted Filet(R$ 36,75),três cortes de filet mignon temperados com ervas finas, servidos com molho Cabernet e porção de Tomato Basil Herb...