. Alice Varajão

Harmonização de cervejas no Duetto Wine Restaurant A empresária Marzia Lorenzetti, proprietária do Duetto Wine Restaurant , prepara degustação para amanhã, dia 13 de Novembro, em parceria com o Clube Curitibano e com a importadora BrazilWays. Na ocasião, já que é um jantar harmonizado com cervejas inglesas, orientado pela mestre cervejeira Cilene Saorin. O Duetto fica localizado no Centro de Integração do Clube Curitibano, na Av.Getúlio Vargas, 2857, Água Verde - Curitiba. Mais informações podem ser obtidas pelo telefone (41)3014-1989.

O Cenacolo Restaurante em parceria com a Queijos & Vinhos Delicatessen realiza na próxima quarta-feira, dia 28 de Outubro, a partir das 20h30, mais uma edição do tradicional Wine Dinner. A harmonização vai contar com explanações do sommelier Valdo Santos da Queijos & Vinhos Delicatessen e menu assinado pelo chef Lucivaldo Santos, do Cenacolo Restaurante. A entrada será uma salada verde de folhas mistas com lascas de bacalhau harmonizada com o vinho argentino Jean Bousquet Rosé 2007.O vinho chileno Cefiro Chardonay 2008, foi o escolhido para harmonizar com o primeiro prato da noite: congrio siciliano com legumes. O segundo prato será file mignon ao molho roquefort acompanhado ravioloni de tomate seco e mussarela de búfala, harmonizando com Kaiken Ultra Malbec 2006, vinho eleito como um dos melhores Malbec Argentino. Para finalizar a noite a sobremesa será um sorvete de amêndoas crocantes com o vinho Cavalleri Moscatel para acompanhar. O custo é de R$ 95,00 por pessoa (incl...