. Alice Varajão

Confraria acontece todas as quintas-feiras do mês, no Empório Gran Reserva,  com inscrições gratuitas   O Shopping Curitiba e o Empório Gran Reserva prepararam uma programação especial para o mês dos pais, que irá aquecer o inverno curitibano. Todas as quintas-feiras deste Agosto, às 19h, haverá uma confraria de vinhos, com bate-papo e degustação guiada por um sommelier.    A cada semana, o público terá a oportunidade de conhecer rótulos de uma região especial, guiados por um profissional conhecedor do tema. O evento é aberto ao público, acontece no Empório Gran Reserva (Largo Curitiba, Piso L2) com vagas limitadas. As inscrições são gratuitas e serão divulgadas nas redes sociais do Shopping Curitiba.   Confira a programação:  08/08  Sommelier: Fábio Marquardt Loja: Empório Gran Reserva Tema: Vinho El Viajero Malbec  (rótulo especial desenvolvido para a campanha de Dia dos Pais do Shopping Curitiba)  Legenda: Aqui o sommelier Fábio Ma...

A cidade Curitiba já é parte oficial do calendário do Encontro de Vinhos e será a próxima a ser visitada pela caravana itinerante do vinho no Brasil.  Este evento desembarca na capital paranaense no dia 9 de Novembro, no mesmo lugar que foi realizado em 2012, no Hotel Bourbon. Serão dezenas de produtores brasileiros e internacionais, além dos importadores, apresentando e degustando os seus vinhos. Venha e participe. Amplie seus conhecimentos, deguste novos rótulos e converse diretamente com quem faz o vinho. E se quiser garantir seu ingresso antecipado, é só acessar nossa página de venda de ingressos. Lá você tem um desconto especial, pagando somente R$ 50,00 (no dia do evento o ingresso custa R$ 60,00). Associados da ABS e SBAV pagam somente meia entrada, bem como os estudantes dos cursos de Sommelier e de Enogastronomia. Encontro de Vinhos Curitiba 2013 Data: 09 de novembro (sábado) Local: Hotel Bourbon – Rua Cândido Lopes, 102 Horário: das 14h as 22h.  ...

Na próxima semana acontece a Degustação Comentada Sabores e Aromas Programada para terça-feira (25/8)mais uma Degustação Comentada no Graciosa Country Club. Com o patrocínio do grupo Expand, será a vez da sommelier italiana Ana Rita Zanier apresentar uma variedade de vinhos e espumantes europeus e de outras nacionalidades aos associados e convidados. Agende-se para as 20 horas, na Casa de Festas do Graciosa Country Club .

O Centro Europeu traz a Curitiba um dos principais Sommeliers italianos para falar aos aulunos do Curso de Sommelier Nesta quarta-feira, dia 12 de agosto, o Sommelie r italiano Giancarlo Lercara desembarca em Curitiba para ministrar uma aula para os alunos do curso de Sommelier do Centro Europeu . A palestra/evento, ele falará sobre o panorama atual e importância da profissão de Sommelier e, também, sobre os segredos da harmonização enogastronômica. Sobre Lercara: Graduado pelo Instituto Profissional Hoteleiro do estado G. Colombatto de Torino (Itália)e pela Associação Italiana de Sommeliers(AIS), Giancarlo Lercara atuou em importantes empreendimentos gastronômicos da Europa, entre eles o restaurante Chantecler, instalado no Hotel Negresco de Nice(França); e os restaurantes Vecchia Lanterna e Del Cambio, ambos na cidade de Torino, no Norte da Itália. Há 11 anos Lercara trabalha como instrutor do Instituto Italiano de Culinária para Estrangeiros (ICIF) e gerencia didaticamente a enot...