RESULTADO DO DESAFIO DO ESPAÇO GOURMET

Olá, hoje vou divulgar o resultado do “DESAFIO ESPAÇO GOURMET – CONCURSO DE SANDUÍCHES” Sanduíche de Salmão leva o prêmio
O concurso teve a sua final na última sexta-feira, 25/09, quando dez alunos do curso de Chef de Cuisine do Espaço Gourmet Gastronomia participaram de um concurso que elegeu o melhor sanduíche preparado pelas cinco duplas. O grande campeão foi o Sanduíche de Salmão, preparado pelos alunos Péricles Bellusci e Murilo Piccoli. Misturando texturas e acentuando os sabores, os aspirantes a Chef de Cuisine agradaram o exigente júri do concurso – a jornalista Marian Guimarães, o Chef Márcio Silva, o Chef Gui Baran, o Chef Aguinaldo Monteiro e o Chef Júnior Durski.

Em segundo lugar, ficou o sanduíche de Peito de Pato Grelhado, com o diferencial do molho de amoras como acompanhamento. Na sequência, o Sanduba, uma releitura do famoso “Prato Feito” que combinava espuma de arroz, pasta de feijão com bacon, pedaços de carne, cebola e tomate. Em quarto lugar ficou o sanduíche Poulet au Dijon (Frango com mostarda) e em quinto o Sanduíche à Provençal, preparado com um especial pão italiano. A premiação das três primeiras duplas foi feita com produtos da Via Inox, loja da marca Tramontina em Curitiba.

Legenda: Concurso – Em pé, as duplas Péricles Bellusci e Murilo Piccoli, Daniela Fusero e Maria Lucia Bonilauri, Alessander e Alessandra Cordeiro, Albina Perón e Phablo Milani, Emerson Bailo e Luis Alceu Ribas Junior. Na frente, o júri – a jornalista Marian Guimarães, o Chef Gui Baran, o Chef Junior Durski, o Chef Márcio Silva e o Chef Aguinaldo Monteiro.
Crédito fotográfico: Naideron Jr.

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